Gli ingredienti sono responsabili delle maggiori emissioni di carbonio degli alimenti per animali domestici

Le tre maggiori aziende produttrici di alimenti per animali domestici registrano in media le maggiori emissioni di carbonio derivanti dagli ingredienti utilizzati nei loro prodotti alimentari per animali domestici, superando di gran lunga gli altri contributori.

Tra i tre maggiori produttori di alimenti per animali domestici, gli ingredienti rappresentano la quota più elevata delle loro emissioni di carbonio, superando di gran lunga qualsiasi altro contributore come la produzione, l’imballaggio e persino il trasporto.

Secondo i dati condivisi da Nick Rozzi, Ph.D., direttore mondiale dello sviluppo di Hill's Pet Nutrition, gli ingredienti degli alimenti per animali domestici rappresentano in media il 57% delle emissioni di CO2 della sua azienda, nonché di Mars Petcare e Nestlé Purina, basate sui dati disponibili al pubblico. La produzione rappresenta il 9%, l'imballaggio il 12%, il trasporto il 19%, la categoria "altro" il 3%.

Rozzi ha presentato come parte di un panel sulla sostenibilità durante la conferenza sugli alimenti per animali domestici 2023 dell'American Feed Industry Association (AFIA) il 24 gennaio 2023, durante l'International Production & Processing Expo ad Atlanta, Georgia, USA. Tra gli altri relatori figuravano Temis Coral, consulente senior in materia di sostenibilità, e Terry Ward, Ph.D., direttore globale della strategia e della sostenibilità per Zinpro, un fornitore di ingredienti. Lara Moody, direttrice esecutiva dell'Institute for Feed Education and Research (iFeeder), ha moderato il panel.

Per inquadrare la discussione, Moody ha presentato i risultati di un sondaggio AFIA tra i suoi membri da cui risulta che il 77% dei produttori di alimenti per animali domestici che hanno risposto ritiene che la sostenibilità sia molto importante per le proprie aziende (una media di 9,1 su una scala di 10 punti). Ciò supera la classifica di importanza di altre categorie di membri, inclusi i produttori di mangimi commerciali (la categoria più grande), i produttori di apparecchiature, i produttori di mangimi integrati e prodotti e servizi di supporto.

Tra i fornitori o i produttori di ingredienti, che potrebbero servire l’industria degli alimenti per animali domestici o dei mangimi, o entrambi, il 51% considera la sostenibilità molto importante.

L’indagine, insieme alle interviste ad altri stakeholder nella catena del valore dei mangimi animali, ha rivelato che i fattori determinanti per la sostenibilità includono la domanda dei clienti, i dati sulla qualità, la trasparenza, l’influenza internazionale (ad esempio, attraverso l’accesso al mercato) e le aspettative degli investitori e dei settori a valle.

Quel giorno, anche un altro relatore, Worth Turner, CEO di Custom Veterinary Services, ha discusso delle aspettative degli investitori in termini di sostenibilità in una presentazione su fusioni e acquisizioni. Ha elencato l'investimento nella sostenibilità come un modo per un'azienda che cerca di essere acquisita per aumentare il proprio valore percepito dagli acquirenti o dagli investitori.

L’indagine AFIA ha inoltre indicato le sfide che i membri affrontano o prevedono nell’implementazione di programmi e iniziative di sostenibilità, come l’allineamento lungo la catena del valore, le risorse a supporto della sostenibilità, l’interoperabilità dei dati, il non sapere da dove iniziare e la mancata comprensione del business case per la sostenibilità.

I dati sono apparsi sia sulle sfide che sugli elenchi dei piloti, e Rozzi ne ha parlato. "Attenti ai vostri dati", ha detto. Il modo in cui gestisci i dati è fondamentale, ha spiegato, e comprende non solo misurarli e raccoglierli, ma anche organizzarli, archiviarli, comprenderne la provenienza e la validità.

In termini di dati, Rozzi ha condiviso gli obiettivi di riduzione della CO2 dichiarati pubblicamente per la sua azienda e per i suoi due principali concorrenti: